今年最後のお客様との打ち合せが29日。その資料作り+年賀状作り+大掃除+庶務などなど
やっぱり今年もギリギリまでバタバタしてしまってます。
あ~ 来年こそは年末はゆっくり温泉にでもつかって... となるようにしたいものです。
そんな時のクイックランチは在庫一斉処分でタイカレーヌードル。ココナッツミルクベースの
タイカレーに冷凍していた鶏肉、パプリカ、青とうがらし、カブ、エリンギなどなんでもいれて
おうどんゆでて完成!
ほんと、ただの在庫処分メニューだからと写真いらないね..と食べはじめようとしたら、先に
一口食べた夫が、うまいっ! 写真とらんでいいと!? と。(笑)
見た目、イマイチですが、ということでパチッ!と撮りましたので...