昨日から12月のFoodingClubがはじまりました。
今年のクリスマスは皆さんのイメージに合わせて「清純でナチュラル」なテーブルです。
写真はこれから参加される皆さんのために内緒にしておいて...
で、こちらはまたまたHさんが作ってきてくれた和菓子!
照明のせいで暗~く写ってしまいましたが、オフホワイトのとっても上品な色に金粉がぴったり!
山芋を使った薯蕷練りきりで、竹製のきんとんこしでこして、それを餡の回りにお箸で丁寧に
つけていくのだとか.. 中には5~6時間かけて作ったという白あん。とにかく手が込んでます!!
やっぱりHさんの白あんは最高です!
今日の参加者の皆さんはまたまたラッキー! かな~りお腹いっぱいだったんですが
これを食べずして帰れろうかっ!と皆さんしっかり完食^^
あ~ 今日も しあわせ~ な夜でした~ Hさんに感謝!!