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Fooding Diary

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2008年 07月 02日

今日のメインはレッドムーン!

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赤い皮で中は黄色っぽい色をしたレッドムーンという名のじゃがいも。父自慢の新作です。

薄切りにして生クリーム、牛乳、アンチョビペースト、S・Pと耐熱皿に入れてオーブンに20分
ほど入れておくと... う~んいい香り!

シンプルな料理だけに、じゃがいもの美味しさが引き立ちます。Foodingでも2度ほど登場
したかな?

今日はこのポテトグラタン+夏野菜のラタトゥイユ+トマトとニューサンマーとツナのサラダを
どかーんと大皿に入れて食堂方式で好きなだけ食べます。

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YティもMちゃんも、もう1回!もう1回!と何度もお代わりしてくれた人気のポテグラでした。

by foodingclub | 2008-07-02 02:26


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