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2007年 09月 30日

ドラゴンフルーツ

ウチのダンナさまは週末必ず時間をみつけては彼の実家のある久留米に帰り、入院している母
と、毎日病院通いでほとんどつきっきりで母のそばにいる父に会いにいきます。
そして母のお見舞いをかねて父のために週に2回ご飯を作ってもってきてくれる近所に住む
叔母と叔父... あ~義母は入院することになってしまったけれど、温かい家族に囲まれてしあ
わせですねー。

私がおばあちゃんになって入院してもこんなにしてくれる人はいないかもね、あ、夫には
必ずや私より長生きしてもらわなきゃ!(笑)

そういう生活がもう4年半ほど。この間ずっとこれを続けているわけですから、なかな
かここまでできる息子と夫はいないのではないかと自分の家族ながら感心してしまいます。

なので私も週末の夕方仕事が入っていないときはできるだけ一緒に帰省するようにしていて、
そんなときはみんなで晩ごはんです!ここ最近は秋刀魚やきのこ汁、栗&銀杏ご飯..など
秋モードメニューを作ってたんですけど、今日は夫のリクエストでカレ~!グリコのZEPPINで
いいからラクチンラクチン!なのに美味しい美味しいとみんな食べてくれます。

で、食後のデザートにと買ってみたのがこれ!
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ドラゴンフルーツでーす。

実は食べたことなかったので、ものめずらしくて買ってみたんだけど、割ったら...
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こんな感じで、味は甘いかと思いこんでいたらすっきりさっぱり系だったので
カボスを絞って食べてみましたが、夫は一口食べてスプーンをおいてしまいました..。

しかしやっぱり夜の写真は美しくないですねー 夜撮るとどうしてもこーなっちゃってがっかり
するからここのところ夜のご飯の写真はほとんどとってないんですよねー

なんかいい方法ないのかなー???

by foodingclub | 2007-09-30 22:30 | 料理 | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 29日

お鮨でプチ同窓会♪ そして今日のMVPは...

テレビ局のスタジオが一部新しくなるということで、そのディスプレイを土・日の2日間で
終えてしまわないといけませぬ。

しかし、今度のスタジオセットは猫足の応接セットがおかれたとってもクラシカルな雰囲気。
それに合う小物を探すのって、私にとってはほとんどこれまで足を踏み入れることのない種類
のお店を回ることにもなって、なかなか新鮮でございます。

そんなちょっとハードなスケジュールでも、午前・午後の仕事の合間に学生時代の仲間と薬院
のお鮨屋さん「山中」でプチ同窓会ランチ♪

みんなも忙しいだろうに私のスケジュールを考えて今日にしてくれたので、ランチの時間は
しっかり仕事のこと忘れて、ワッハッハッ! お鮨はいつもながら美しい+美味だし、みんなとの
久しぶりのおしゃべりは楽しいしでとってもいい気分転換に。夜はみんなは西中洲のGohに
行くらしく、あ~ついていきたかったなぁ。

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さぁ、午後は引き続きクラシカルなインテリア小物探しで大野城市のとある家具店へ。
すると初老のステキなご婦人がお茶をご用意しましたのでどうぞ!と声をかけていただく。
では遠慮なく、と腰を下ろすと、テーブルにはホットコーヒーにアイスコーヒー、それに甘納豆、
カステラまで!
わ~ホット&アイス2種類もだなんて!と驚いていると...
さらにそこへ、温かい緑茶、和三盆の干菓子、金平糖、和歌山の梅干まで出てきましたよ^^

こんなにいろんな種類を一度に出していただくなんてもちろん初めてで、ひとつひとつ丁寧に
準備いただいたのがわかるので、私とYティは思わず目を合わせてニコッ。

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Yティいわく、「今日のMVPはあのおばあちゃま!」  たしかに!(^-^)b

by foodingclub | 2007-09-29 23:24 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 28日

気分は刑事!


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これ朝5時の西向きの空..。 明け方の月もまた美しゅうございます~
いつもはお天道様の昇る東の方の空ばっかり見てるから気づかなかったけれど、夜明け前の
西の空にはこんなきれいなお月様がいらっしゃるんですねー そうそう、25日は中秋の名月
だったし今の季節が一番月が綺麗に見れる時期なんでしたね。 美しい!

で、なぜこんな時間に空見てるかっていうと... 空を見ているのではなくて、マンションの玄関前
に立ってある事件を解決すべく張り込みしてるんですよ。... なーんて書くと、えっ?事件??
と思っちゃいますよね。ははっ。 実はそんな大げさなものじゃなくて、早朝まだ皆さんが寝てい
るいる頃に誰かが玄関の非常ベルを鳴らして困るという苦情が出て、どういうこと~?と、
まずは現状把握すべく早起きして、新聞配達や牛乳配達の人に「あのー...」と質問したり
してると、気分は犯人探しで張り込んで聞き込みやってるデカになった気分!?(笑)
すると へぇーなるほどー...そうなんだぁ~... といろんなことがわかってきて、捜査の際の
聞き込みって重要なんだとわかったり、なんだかワクワクして楽しくさえなってくる私は
変かもね?

で、実は単純なことが原因だとわかり、一見落着! と、思いきや、解決したことを確かめるた
めに結局4日間も早朝張り込みすることになって、寝起きのぬぼーっとした顔で時々ヨガの
ポーズしたりしながら玄関脇に立つ私はあやしい人と化しています。

でもいつもと違う時間に違う場所に立っただけで、新しい発見もあって楽しかったりもして。
毎朝決まった時間にジョギングする人、ウォーキングする仲良しの老夫婦、娘と剣道の練習を
する親子、いちょう並木の下で銀杏拾いするおじさまがいて、銀杏拾ったあとの銀杏の処理の
仕方を教えてもらったり^^... また違う生活の風景が垣間見れてなかなか面白いものです。

さぁ、おじさんに拾ってもらった銀杏洗ってかわかさなきゃ!

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by foodingclub | 2007-09-28 22:55 | 全体 | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 27日

タイに行きたくなりました

18:00過ぎTV局の仕事を終えてホテルオークラへダ~ッシュ!
今日は日・タイ修好120周年を祝うレセプションへ。c0116778_8352438.jpg



ちょっと遅れてパーティ会場に入るとすごい人! 官公庁関係の方からメディア関係の方まで
300~400人はいらっしゃたかも?スピーチを聞いたら乾杯後、あでやか~なタイダンスが
あったり、日本側からは黒田節の舞があったり... 
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お料理コーナーからはタイ料理のよい香り..♪ うふふ。 タイ料理大好きなんですよねー
まず写真とらなきゃ!と近づいて、わ~カービングが綺麗~わ~この葉っぱなんだろーと
見入っていると優しい雰囲気の年配の総料理長さん(だとあとでわかった)が丁寧に、葉っぱの
名前、どうやって料理に使うかなど詳しく説明してくださってうれしい。グリーンカレー、ゴイクン、
パッタイなどなどたくさんあって、タイ料理以外のものやデザートもとっても充実。
デザートコーナーにも10種類ぐらいのホールのケーキがあったので、これなんですか?
あれは?と質問ぜめにしちゃったら、どれも丁寧に作り方まで説明してくださって、中には「本日
のためだけにオリジナルで作りました」というケーキも。
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オークラの方って皆さん好感度抜群ですね。さすが!

今日もいろんな人との出会いもあって有意義な時間でした~ タイばんざ~い!

by foodingclub | 2007-09-27 23:37 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 26日

ナチュハイ破りの豆乳パンケーキ

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あ~食べちゃった..。 ここのところ、ナチュハイことナチュラルハイジーンダイエットのルールを
守って朝ごはんはフルーツだけにしてたんですけどねぇー。 最近インテリアデザインのプラン
ニングをやっているのですけれど、他の仕事もいろいろある中、気が散らないようにインテリア
の仕事道具抱えてスタバにこもったりしてるんですが、今朝もスタバに一番のり!は、いいけど
誘惑に負けちゃいました。 豆乳パンケーキはいかがですか~?の一声に。しかもソースを
3~4種類から選べるとかでシトラスにしたら、こ~んなにたっぷり生クリームも添えてあって
このクリームの量はさすがスタバ!アメリカサイズでございます。

厳格にナチュハイやれているわけではないけれど、朝フルーツにしただけで、すーっと2キロは
やせてそこでキープしてるんです。夜の食べ合わせなんかもちゃんと守ればもっと効果は
出るんでしょうけど、食べる楽しみ優先でその先はなかなか..。
朝はフルーツならどれだけ食べてもいいんですって。バナナ、リンゴ、いちじく、なし、キュウイ
なんかを3種類ぐらい食べてます。

住宅の設計を考えるのはとっても楽しく夢が広がる広がる。あ~してこ~したらIさん家族は
こんな生活ができて、ここでお菓子焼いて...な~んてね。さぁ、引き続きがんばりますよ。

by foodingclub | 2007-09-26 07:12 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 25日

パスタ三昧!

今日は友人5人で警固本通りにあるクリスティーズでパスタ~!
Yさんのお誘いでパスタ食べに行こうってなったので、ピッツアとパスタのお店と2店あるうちの
今日はパスタ方のクリスティーズ。ピッツァのクリスティーズしか行ったことなくて、今日は
初パスタ店だ!でも実はパスタ店の方がずいぶん前からあるんだとか。知らなかった!

まずは前菜にレバーパテ、アスパラガスのオーブン焼き、トリッパのソテーなどを食べて...
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本日のメインはパスタ5種~! そう、5人もいるからいろいろ食べれてうれしいんです。

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アマトリチャーナ、ウニのトマトクリームパスタ、グリーンピースのフェトチーネカレー風味、
イカスミ入りの手打ちタリアテッレ、そして地鶏とアサリのパッパルデッレまで!

いいね~人数多いと^^。 パスタで結構満腹に。でお肉やお魚のメインは飛ばしてデザート♪
甘いもので締めれてあ~満足満足!実は今日はYさん以外全員パスタラボのメンバー。
なので課外活動にもなりましたよ。あ、そろそろ次回のパスタラボの活動日決めなきゃ!
Yさんもゲストで参加予定.. というか、食べるの大好きでも作るのは...って言ってる
Yさんを次回のゲストに勝手に決めて... うふふ。楽しみ!

by foodingclub | 2007-09-25 23:14 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 23日

9月のFoodingも無事終了!

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9月度のFoodingClubも本日で無事終了しました。
参加いただいた皆さんありがとうございました~! 
前菜3種は籠もりにして、、 あ、里芋の和風バーニャカウダ、また食べたくなりました!
はい、もうちょっとアップの写真がこちら..。黒豆と雑穀のサラダも美味しかったですよね^^
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メインの塩釜は、開催日によってお魚の仕入れの都合でこーんなミニチュア塩釜をずらりと
9つ並べて焼くことになった日や...
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中サイズを3つ並べて鯉のぼりみたいだった日も..
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この日はオーブンのサイズの都合で切り落とした尻尾も上からつけてちょっとかっこよく..。
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それにスープも揚げ物も鯛丼もデザートも!今月もよく食べました~&楽しかったです!

あ、今月の飲み物は三井の寿の“ゆずれもん酒”と高知の梅酒“仙頭の梅酒”でしたが
どちらも大好評でよかったよかった^^  ちなみに「とどろき酒店」で購入できますよ。
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そうそう、皆さんに作っていただいたワイヤー細工の飾りはいろんなものができて
ステキでしたよ。
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ということで、皆様から10月度のお問い合わせをたくさんいただいておりますが
10月はスケジュールの都合上残念ながらお休みとさせていただきます。
11月は開催できるようがんばりますっ! 
メンバーの皆様には登録いただいているメールでお知らせしたいのですが
メールの配信がうまくいかなくなってしまい、現在調査中につきHPとブログにて
先におしらせします。メールを待っていただいている方すみませ~ん!!

by foodingclub | 2007-09-23 22:55 | Fooding Club | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 22日

博多わらびもち

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実は私、今年はマンションの理事長もしておりまして... ここ数日、理事会資料準備などに
追われておりました...。 マンションに住み始めて11年目にして回ってきた役割。11年間
住んでいて嫌な思いひとつすることもなかったことに感謝し、自分たちの担当の期間は
せいいっぱいやろうとがんばっておりますが.. 今日の理事会が無事終わったら、ふーーっ..
エネルギー使い果たした~ ... すると目の前に“わらび餅”の自転車屋台。

おっ、甘いの食べて午後のFoodingに向けて血糖値あげるぞー!と買いに走る。
「わ~最中にはさんで食べるんだー!」というと「博多わらび餅知らんと?」と屋台のおじさん。
「1個くださ~い♪」というと、わらび餅にきなこを
たっぷりまぶして、いわゆるアイスクリームに使われている横長モナカにのせてさらにモナカで
フタをして輪ゴムでくくって(笑)、はい!と渡されます。

わ~いと喜んでいると「一人だけ食べてると?」と他の出席者の方に言われ、3人でわけっこ。
そしてモナカごとパクッ!うん、美味しい!  

わらび餅屋のおじさんはチリンチリンとならしながらまた自転車こいでどこかへ消えて
いきました。 初“博多わらび餅”でした~^^

by foodingclub | 2007-09-22 23:10 | Sweets | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 20日

久しぶりのアッカプントエッフェ

ここ最近はもろもろ同時進行する中、インテリアのプランニングにかかっていて、あーでもない
こーでもないと考えをめぐらせると夢が広がって楽しいもの。お仕事はぎっしりあるものの
息抜きにランチしようとYティと警固四つ角そばのイタリアン「アッカ・プント・エッフェ」へ。
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少し前にリニューアルオープンしたようで、店内は以前より広々としていて明るい雰囲気。
かわいくなっておりましたよ。

私たちが注文したのは2000円のパスタランチ。まず最初に6種類の前菜プレート。
ちょっとずついっぱいってうれしい♪ 
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メインのパスタは3種類から選べて、私は細長いマカロニに切れ目を
いれたような乾麺パスタ。(名前忘れちゃいました~)イワシとドライトマトのソースで、うん、
美味しい!Yティは手打ちタリオリーニのレンズ豆と生ハムのパスタでこちらも美味。

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これにデザート、コーヒー、焼き菓子までついていてどれも美味しくって満足!!しばし
楽しいランチの後は再びお仕事タ~イム。よい気分転換になりました!

by foodingclub | 2007-09-20 23:35 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 09月 20日

夏の旅3日目は金沢へ

今週は少しはゆるりとできるかと思いきや..甘かった..。 ということで、再び時間が空きました
けど、やっと夏の旅最終日編です!

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食べて、見て、食べて..と大充実の2日目の夜、「明日の朝は、ジュースだけにしようね」と
言いながらベッドに入ったものの。朝おきてみると、さわやか~な朝に心地よい目覚め。
今日最終日は早めに始動しメインダイニングへ。おっ、一番のり!日本庭園を見下ろす
席につき、ジュース&コーヒー♪ お庭を眺めながらの朝ご飯は気持ちいい~
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ビュッフェコーナーも見ると、あ、牛乳が入っているボトルがかわいい!..ヨーグルト
が入っている器も..あ、ミニパンケーキの小ささがかわいい... 豚のモモ肉の丸焼きを燻製に
したハムがある... と楽しくなってきて
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「少しだけ食べようか...」となる;^^
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ホテルや旅館の朝ごはんってうれしいですよね~

しばしゆっくり朝ご飯を食べたら、チェックアウト。今日午後までに帰りつかないと行けない
Yティとは京都駅でわかれ、Yティは去年見そびれた東福寺へ、私は特急サンダーバードへ
乗り込んで金沢へ出発! 実は今回京都へ行くか、金沢へ行くかちょっと迷ったりもしたので
じゃ、一緒にいっちゃえ~と 片道2時間、往復4時間の日帰りの旅にあいなりました。

金沢に来た一番の目的である金沢21世紀美術館へ11時頃到着。真っ白のま~るい外観を
あさがおがぐるーっと囲んでいて、外観見ただけでも楽しい。
ふと、大好きなロンドンのTate Modernという美術館やパリのオルセー美術館を思い出す。
造りが似ているわけではなくて“入ってワクワクする”ってのが共通点。
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絵が大好きだった父に連れられ子供の頃はよく美術館に行っていたけれど、幼心に
感じていたのは、ほとんどの美術館がどこか真面目すぎるというか、遊びがなくってつまらない
ってこと。本来アートは自由奔放でその表現の仕方は無限大のはずなんだけれど、美術館
自体が枠を作ってしまっているような気がしてならなかったのだけれど、21世紀美術館は
訪れるだけで楽しくなる、どんなアートでも自由に表現できそうな、寛容な心を持った温かみ
あふれる遊び心満載の空間でした。
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美術館の中にあるカフェレストランは大好きでした。また行きたい!
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これは有名なプールを使ったアート。上から下を見ると中に人がいて、、えっつ?と思わせ
ておいて、実は下の部屋の天井に水がはってあってプールの中に人がいるようにみせる
トリックというわけ。楽しいですね。

金沢に住んでいたら、暇になったら美術館でお茶..とか美術館のライブラリーで読書...なんて
いう風にしょっちゅう訪れるんだろうな~  とにかくステキなところでした!

せっかくきたので金沢の町もしばし散策。有名な東の茶屋街はレトローな雰囲気がステキな
ところでしたよ。
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茶屋街の中の「桃組」というカフェで練乳カキ氷を食べて..茶屋街をあとにし、日本の三大名
庭園の一つといわれる兼六園へ行って、大好きなガラス作家の辻和美さんのギャラリーへ
行くもあいにくクローズ。そう、週末だけの営業なのだとか。でも小さくてステキなギャラリー
でしたよ。外からしか見てないけれど..。  ということで金沢を再び離れ京都経由で博多へ
の帰路についたのでした。

あ~今年の夏の旅も充実充実! たくさん収穫もありました~!  以上夏の旅の巻き終了!

by foodingclub | 2007-09-20 06:50 | Trackback | Comments(0)