Fooding Diary

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2007年 06月 30日

6月のFooding終了!

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今日で今月のFoodingClubもすべて終了。60名超の皆さんにお越しいただきました。
福岡、北九州、佐賀、長崎、そしてさらには大阪、名古屋... 本当にいろんなところから
はるばる我が家まで来ていただくのには、ただただ驚き&感謝ですね~

ありがとうございます♪  

いつも皆さんの顔を思い浮かべながら準備してると、あれも、これもと欲張りすぎて、結局
やること盛りだくさん!食べるのも盛りだくさん!(笑)になってしまって... 
お一人お一人とゆっくり話す時間がないのがちょっと残念ではありますが、でも皆さんの笑顔を
見ると、今月もがんばって準備してよかったなぁーと。
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そして、今月はほんとにたくさんの野菜を、(開催期間中ダンボール箱にいっぱいつまった
野菜を計11箱も!!)毎回送ってくれた父と母にも感謝ですね。

とうもろこし、トマト、ナス、キュウリ、じゃがいも、タマネギ、にんにく、スイカ、メロン、インゲンに
炭火で焼いた方が美味しいからと炭からおこして焼いてくれた焼きナスまで!

少しでいいよーと言うのに、大体予想の2~3倍ぐらいの量が届いてびっくりするんですけど、
あれだけの野菜を作ってるのもすごいけど、収穫するのも大変でしょうに... でもお礼の電話
をして、皆さんからとっても喜んでもらえたよと言うと、それはもううれしそうな声(^-^)

ほんと、来年は畑が倍ぐらいになってそうな...

みんなで作った手打ちパスタ2種。美味しかったですね。
また来月も楽しみにお待ちしてまーす(^-^)
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# by foodingclub | 2007-06-30 23:21 | Fooding Club | Trackback | Comments(0)
2007年 06月 29日

あまりのかわいさにパチッ!

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この蒸し暑さでせっかくYティがいけてくれたダリアがだめになっちゃったので急遽花市場でピンクの芍薬を見つけて生けなおしにむかってるんですけどね。その芍薬がほーーんとかわいくて♪♪♪携帯でパチッ!去年の6月のFOODINGで作ったミニブーケ思い出しました~〓

# by foodingclub | 2007-06-29 11:29 | Trackback | Comments(0)
2007年 06月 27日

今日はどうしても必要でした、ビールが!

今日も楽しくワイワイFooding♪ たくさん作って食べて...初参加の方お二人も、初めてという
ことを忘れてしまうほど、みんなすーっとなじんで楽しい時間でした。新しい出会いはうれし♪

昨日はFooding終了後マンションのインテリアコーディネートのお仕事で、洋服着替えて書類
抱えておでかけしてたら、すーっとインテリアモードに切り替わってよい感じで、一仕事終えて
またFoodingの買出し&準備して... と、びっちりタイトながらもよい流れだったのに..

今日はFooding後、締め切り迫るお仕事を完成せねばならぬのに、どうも気が入らず
疲れがたまってきたのか??困まったわと 頭ウニウニ状態なっているところへ
タイミングよくオットより電話、今日は早く帰れそうコール。
Oh~ Good Timing! そうよ、頭の切り替えができないときはまずは気分転換よ!と
ビールのみに行こうとオット誘って10分後バスに乗っていた私に、我ながら早っ!(笑) 
先週末参加されたFoodingメンバーのSさん&Tさんから教えてもらった魚のおいしいという
古門戸町の居酒屋「一梅」へ、わ~い楽しみ~と一人ウキウキしながら、途中山笠グッズ
専門店があることなども発見しつつ、町散策気分で楽しい~な~と思いながらお店に着くと
ガーン店休日... うっそー!ショック!... トホホ 

そこへオット登場で、急遽場所を竹下方面の大人の居酒屋「春馬」に変更し出発!
「一梅」おいしそうな店構えだったな。次回リベンジ!
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「春馬」は竹下のアサヒビール工場のそばの民家を改造したお店で、看板も出してない隠れ家
的お店。一見外からは普通の2階建ての民家だけど、一歩中に入ると中は吹き抜けの広々
空間になっていて、そのギャップがおもしろいんですよね。
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さて、まずはビール! ふーっ、この最初の一口が美味しいんですよね~
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お庭に面する壁はすべてガラスばりで、お庭の木々を眺めながら、食事できるってのは
やっぱりいいな。今日のお通しはソラマメ2種、里芋、稚鮎など。
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キスの昆布締めに 
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だし巻きに炊き餃子。そうここはあの炊き餃子で有名な「池田商店」と同系列のお店。
たしかここで人気になった炊き餃子をアレンジしてメインで打ち出してオープンしたのが
大宮の池田商店なんですよね、聞くと春馬の餃子は鶏がらスープのみで、池田商店は
とんこつベースと違うのだとか。春馬の炊き餃子の方がさっぱりしてるかな。
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そして糸島牛のサーロインのウニ巻き焼き! これ食べてみたかったんですよねー
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お肉のまわりはダシ+みりん+しょうゆベースにとろみをつけたもの。これが不思議な
相性でなかなか。ワサビがポイントかも!

最後に炊き餃子の残りで雑炊にしてもらって、うーん満足!二人で6500円ほど。

よかった、いい気分転換になりました~ さぁ~ 帰ってケータリングのお仕事にかかりますよ。
あ、明日は次回のFoodingClubのお知らせ配信日。いつものごとく、食べたいものがいろいろ
ありすぎて、絞込みきれてなかったのだ~ こちらも最終プランニングせねばね。
明日のお知らせを楽しみにまってくださっているというメールもたくさんいただいていますしね。

次回は7-8月合同バージョンで、「海辺のテーブル」がテーマ。洋食系の内容で~す。

# by foodingclub | 2007-06-27 23:33 | 外食・レストラン | Trackback | Comments(0)
2007年 06月 27日

olive

久しぶりにさわやかな朝♪

ベランダのオリーブの実が大きくなってきました。
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きれいなブルーパープルのアガパンサスも一斉に咲き出して..
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ローズマリーにも小さな可憐な花がついていてかわいい!
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鉢もので購入した白いアジサイはアナベル又はピラミッドアジサイという名前。清楚な美しさ!
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今朝は久しぶりに5時半から海岸までウォーキング。今日は空全体が白くって海岸からの
景色も 心なしか中国っぽい??
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これからFoodingClubの準備をして...  今日参加いただく皆さんをお待ちしてますね。

いつも参加後にいただく皆さんからの「すごく楽しかった」や「とっても美味しかった!」
というメール、とっても励みになってます!

# by foodingclub | 2007-06-27 06:48 | Trackback | Comments(0)
2007年 06月 26日

ハーブとあじさい

今月のFoodingClubが23日から始まりました~

今月もはるばる遠く各地からお越しいただいて、みんなでワイワイパクパクギャーギャー
楽しい時間の始まりです♪

今月のテーマは「初夏のイタリアン」。今の季節に合うさっぱりとしたお野菜たっぷりの
イタリアンでお待ちしています。ちなみに裏テーマはハーブ。た~くさんのハーブをご用意
していますよ。さらにはおまけで父特製野菜祭りもやってます(笑)
これから参加される方、お楽しみに!

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写真はパティオに飾っているあじさいです。色とりどりのあじさいとモジャモジャっとした
スモークツリーをいけこんでいます。そうその名の通り、雲みたいな木なんですよね。
アジサイはもうすぐ終わりの時期になると思うと、今のうちに!と思いたくさん買いこんで...
いつものようにたくさん市場からかついできましたよ(^-^)
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# by foodingclub | 2007-06-26 05:52 | Fooding Club | Trackback | Comments(0)