Fooding Diary

（Fooding開催のお知らせ）

（Fooding開催のお知らせ）

お待たせしました❗️コロナなどで長らくお休みしておりましたが、久しぶりにFooding Club 開催します❗️😊

先にお知らせした秋色水無月のリース作り半分、秋のイタリアごはん半分という具合に開催したいと思います。

水無月のリースは毎年必ず作りたくなる大大好きな花で、花材を見るだけでもウットリニマニマと目を細め🤗リースを作りながらまたニマニマ😬さらに完成したリースを毎日眺めてはニコニコ🤗になれる私にとって幸せをいっぱいくれるリースです。きっと皆さんも大好き❣️と言ってくれる人多いはず❗️前に作った方もまた喜んでくれますよね😉この時期にしか出回らない貴重な紫陽花なので数量確保できるかいつもハラハラですが、頑張って花材ゲットしますね💪😬

料理は悩みましたが、やはりfoodingでは日々のごはんで家族や友人たちが喜んでくれるものをご紹介したくて、ちょうどこの4連休にブリスファームでBBQした時に小学生の男の子と高校生の女の子が、このポロネーゼを生ピーマンにのせて何回も何回もお代わりしてくれたのがすごく嬉しくて、、🤗

その他漬け込んでいたお肉のBBQもどれも美味しい美味しいとパクパクおかわりしてくれて、この笑顔のために料理するんだよねーとあらためて😊😊

キノコとお野菜たっぷりの我が家の定番のポロネーゼをご紹介します。連休中にブリスの石窯で焼いた4種類をウチの１つのピザが畑野菜のポロネーゼピザで、これをたっぷりトッピングして食べました😊

あとは、

柿と魚介のマリネ

牛すじと根菜の煮込み

ブリスの秋野菜を使った料理

秋ジャガのハーブフリット

などを予定していますが、また近づいたら旬の食材と睨めっこして多少変更するかもですが、あしからず😬

福岡で料理教室もラスト2になりそうです。fooding始めて早17年‼️🙄いろんな思い出振り返りながら楽しい時間を過ごせたらなと思います。

直前のお知らせとなりましたが、皆様のお申し込みお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊

【開催日】

①10/29 （木）10時半〜

②10/30 （金）10時半〜

③10/31 （土）昼　10時半〜

④10/31 （土）夜　16時半〜

⑤11/1 （日）昼　10時半〜

【内容】秋の簡単イタリアン5-6品、ノンアルドリンク、coffee&tea

【参加費】7000円税込

【場所】福岡市東区

【申込み】

9日25日12時より予約受付します。

下記アドレスまでメールにて、お名前、携帯番号、人数、希望日を添えてお申し込みください。先着順での受付といたします。参加可能日が複数ある場合は記載いただくと早くお席確保できます。

hiraomiki@gmail.com

管理上、メールでの受付のみとしております。

※材料の準備の都合上、1週間前よりキャンセル料3500円発生します。レシピお渡しします。

#foodingclub

#フーディングクラブ

#料理教室福岡

#食いしん坊の会

#秋の簡単イタリアン

#水無月のリース作り

#久しぶりに皆さんと会える✨

#福岡での開催ラスト2？？

7月のFooding について・

7月のFooding について・

・

・

コロナも落ち着き、7月からFooding Clubも再開出来そうではありますが、7月はお休みとし、ずーっと持てなかった自分のことをする時間を作ろうと思います☺️

・

今、デザインの仕事としては、新築戸建て住宅のプロジェクトが進行中で秋竣工予定です。某クリニックのアウトドアスペースデザインプロジェクトも進めて行かねば❗️そして、ずっと後回しになってきた💦ブリスファームの納屋建築プロジェクトも進めねば。ある程度デザインは出来ているものの、細かな詰めをし、実行に移すための時間不足で半年？いや、それ以上ペンディングになったままなので😆😅😆💦今、ここで時間をとって、先に進めます！😊（頑張れ！自分‼️😆）

・

また新しい内科クリニックデザインのご依頼も受けており、建設のプロジェクトも間もなくスタートしそうな気配ですし、、・

・

ブリスファームの畑も広くなり維持管理していくための時間も足りず、、

・

そして年内を目標に住まいを福岡から田主丸へ移す予定なのですが、そのための福岡の住まいの断捨離も進めていかねば！・

・

コロナ期間中、皆さんとはお会い出来てませんが、FoodingHome山苞便という形でやりとりでき会えた気分に✨🤗・

7月も山苞便？と思ったものの、まだ夏野菜が十分育ってなくて、次の便は少し後になりそうなので、その代わりに、7月23.24.25頃にフリマをやろうかなと思ってます。（そうすれば、遅々として進まない断捨離を進めないといけなくなるので😬😬）ミニマリストになるのは無理そうだけど、せめて、お引っ越しを機に食器類や本など、ミニマムに絞り込めたらと、そして、それらのものをもし使いたい人がいるようなら、、みんなにも会えるし😬・

・

と言うことで、詳細はまだ未定ですが、海の日頃にフリマ！😬

そして、皆さんからご依頼頂いてるデザインの仕事も大切に、かつ、小屋プロジェクトも進めるための時間にしたいと思います。もし、また山苞便として皆さんにシェアできるものがまだ出て来たらお知らせする、、とさせてくださいm(__)m

・

Fooding開催してください❣️と言ってもらっていてありがたい限りなのですが、8月？いや、暑いかな、、9月？福岡にいるうちに開催したいと思ってます。Fooding仲間はかけがえのない宝物✨皆さんのお声も大切に✨✨・

・

毎月25日がFoodingの予約開始日ということでお問い合わせいただき直前のお知らせになってしまいましたが、どうぞよろしくお願いします❣️🙇‍♀️・

・

・

写真は世界の畑を持つシェフの本です。見るだけでワクワクするような素敵な畑と料理たち✨✨料理も研究を重ねで行きたいです❗️いつか訪れてみたいガーデンシェフのお店もたくさん載っててワクワク✨また旅に出て、たくさん刺激を受けて、学びたいです✨みんなとのFooding Tripも企画せねば♫✨・

・

Foodingを通して知り合った素敵な仲間たちがいるおかげで楽しいワクワクな妄想は膨らむばかり✨みんなのおかげ❣️と感謝しつつ7月はお休みしますのお知らせでした🤗

・

・

#foodingclub

#食いしん坊の会

#料理教室　福岡　

#7月はお休みしてフリマ⁉️

#foodingoutもしたいなぁ✨

#色々楽しいこといっぱいに🤗

#人生楽しい毎日の連続に🤗

#小屋プロジェクト進めます宣言❗️

#宣言して自分で自分の背中を押す😬😅

ブリス野菜

昨晩遅くにバタバタとお知らせした今度のFooding Home 山苞便ですが、野菜はまずはブリストマト。有難いことに、毎年楽しみにしてくださってる方多数😭✨今年も1番果（最初に実るグループ）を食べましたが、コレコレ❗️良かった。今年もブリスのトマト美味しくできてます✨

トマトは色々お好みがあるかとは思いますが、フルーツのように甘いわけでもなく、（甘いのですが、野菜としてのトマトの甘さがあります）トマトらしいちゃんとした酸味もあり、そのバランスが程よいのです。でも、ブランド化され販売されてる高級トマトともまた違います。これは食べてみていただければなるほどーと思っていただけるかと、、師匠である父が愛情たっぷりかけて育てているトマトです。

・

・

そして、ミニトマトは今年はぷちぷよという品種を植えています。さくらんぼみたいなトマト？皮が薄くてぷにゅぷにゅ😬うちの子は普通のトマトは食べないけどこれならたくさん食べるんですよと言われる方が結構いらっしゃいます。初めて食べる方はその食感にビックリされるかも？

・

・

枝豆もちょうど発送に合わせて収穫できそうです。期間限定にはなりますが、、タイミングが合えばお入れしますね😊

お野菜の発送は難しいですね。全員の方に全てお届けしたい気持ちはあるのですが、野菜の1番美味しい時期に収穫して美味しいものをお届けしたいので、旬の移り変わりも早くて、トマトも順番に熟れて行くので、色々と試行錯誤しながら、その時にベストなブリスファームオススメのお野菜を真心をこめて、詰めたいと思いますので、内容が変化すること、あらかじめごいただければと思います。・

・

あ、レシピで使うハーブもお入れしますね😊・

・

畑に咲く花も入れたいけど、タイムリーに咲いてくれますように✨・

・

・

#foodinghome

#山苞便

#blissfarmminou 

#ブリスファーム

#ブリストマト🍅

#ブリスの夏野菜

#ハーブ

〈Fooding Home June 2012 のお知らせ〉

〈Fooding Home June 2012 のお知らせ〉

先にお知らせしておりましたが、6月もFooding Clubはお休みする代わりに、ご家庭で食を楽しんで頂くためのFooding Homeセットをご希望の方にお届けしたいと思います😊

・

ブリスファームのお野菜とブリスのある山苞の道を中心とした耳納エリアのオススメの食品や季節の恵をセットにした山苞便第3段です。もちろ今回もFoodingレシピ付きです❗️

・

・

下記ご参照の上、ご注文ご希望の方はメール　（　hiraomiki@gmail.com ）にてお申し込みください。

ご注文の受付は5/25 12時から。Foodingメンバー以外の方でもどなたでもご注文頂けます。全国どちらでも発送いたします❗️但し数量限定のため、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。・

・

『Fooding Home 2020 June』・

・

【内容】

①Bliss Farm野菜

＊ブリストマト　大玉

＊ブリスミニトマト　ぷちぷよ

＊ブリスの旬野菜色々

（日々畑の野菜の生育状況は変わりますので、その日に1番オススメのお野菜おまかせセットとさせていただきます。）例　ズッキーニ、枝豆、ニンニク、サラダ野菜セット、バーニャカウダベジ。 ②ブリスの旬野菜を使ったレシピ

すぐに食べれるオススメの食べ方からじっくり料理系まで色々。このセットのお野菜とレシピで10食ぐらいになればいいなと思ってます。

Foodingで過去にご紹介したレシピも一部含まれています。ご了承ください。

③Foodingグロサリー

＊山苞のベリージャム

＊平尾特製　季節の小菓子

（抹茶系）

・

④山苞のお裾分け

＊トマトラーメン（2食入）←イチオシ✨締めはリゾットに❣️

＊赤司さんの桃　たくさんの種類を栽培されていて日替わりとなります。

＊山苞の旬の果物

・

※野菜の生育状況に応じて日々変化するため、内容は多少変更になることもありますのでご了承下さい🙇‍♀️

・

【価格】税込7000円

【送料】送料はこちらで負担いたします！

【お支払い方法】

以下のいずれかでお支払いお願いします。

・指定の福岡銀行口座へ振込

・paypayによる個人間送金・

詳しくはお申し込み後お知らせします。

・

【申し込み方法】

メールにて平尾　（hiraomiki@gmail.com ）まで、

名前、郵便番号、住所、携帯電話番号、受取希望時間がある方は、平日夜間、週末午前、など明記の上お申し込みください。

・

尚、お届けは5月末〜6月初旬より開始し、ご注文を受けた順番にトマトの収穫に合わせて順次発送いたします。

・

御贈答の場合はその旨添えてお申し込みください。

・

それでは皆様のお申し込みお待ちしております！😊・

・

山苞便が皆さんの食のhappy lifeの一助となりますように✨

・

・

#foodinghome

#foodingclub

#フーディングクラブ

#foodingお届け便

#ブリスファーム

#ブリス野菜

#ブリストマトの季節がやってきた！

#foodingレシピ

#山苞の道にあるブリスファーム

#山苞とは山からのギフトという意味

#山苞の恵もお裾分け

#foodingレシピスペシャル版付き

#過去レシピも色々

#旬の素材をシンプルに美味しく食べるレシピ集

〈Fooding Homeのお知らせ〉

〈Fooding Homeのお知らせ〉・

・

皆様の健康を第一にと、3月よりお休みしていたFooding Club ですが、おウチでもFooding（食を楽しむ）の時間を楽しんで頂けたらと、Foodingセットをご自宅にお届けする『Fooding Home 』始めます。

・

実は『山苞（やまづと）便』と言う名前で近い将来始める予定にしていたのですが、そのことについてはまた別途、、・

・

今回はFoodingレシピ＋Bliss Farm野菜＋山苞の恵のお裾分けをセットにしました。・

・

・

下記ご参照の上、ご注文ご希望の方はメールにてお申し込みください。Foodingメンバー以外の方でもどなたでもご注文頂けます。全国どちらでも発送いたします❗️但し数量限定のため、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。・

・

『Fooding Home 2020 April』・

・

【内容】

①Bliss Farm野菜

＊新玉葱

＊スナップエンドウ

＊フキ

＊三つ葉

＊クレソン

＊ハーブ

＊山椒の新芽と花

②ブリスの旬野菜を使ったレシピ集（小冊子）

＊オススメの食べ方集

＊簡単一行レシピ集

＊じっくり料理を楽しむレシピ

③Foodingグロサリー

＊オニオンリングMix

＊山苞のシトラスジャム

＊コロナめークッキー😬

④山苞のお裾分け

＊うきはのうどん

＊うきはのマスタード

＊うきはコーヒーor 甘木の日本茶

・

※内容は多少変更になることもありますのでご了承下さい🙇‍♀️

・

【価格】税込7000円

【送料】無料

これまで全国津々浦々遠くからもFoodingに参加してくださった皆さまに感謝して、今度は私が送料負担いたします！

【お支払い方法】

以下のいずれかでお支払いお願いします。

・指定の福岡銀行口座へ振込

・paypayによる個人間送金・

詳しくはお申し込み後お知らせします。

・

【申し込み方法】

メールにて平尾　（hiraomiki@gmail.com  ）まで、

名前、郵便番号、住所、携帯電話番号、受取希望時間がある方は、平日夜間、週末午前、など明記の上お申し込みください。

・

尚、お届けは4/15-20頃を予定しています。・

・

それでは皆様のお申し込みお待ちしております！😊・

・

みんなには会えなくて寂しいけど、気分は一緒にfooding♫このFooding便が皆さんのハッピーな時間に繋がれば嬉しいです✨🤗・

・

・

#foodinghome

#foodingclub

#フーディングクラブ

#foodingお届け便

#ブリスファーム

#ブリス野菜

#foodingレシピ

#山苞の道にあるブリスファーム

#山苞とは山からのギフトという意味

#山苞の恵もお裾分け

#foodingレシピスペシャル版

#旬レシピあれこれ

#過去レシピも色々

#旬の素材をシンプルに美味しく食べるレシピ集