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Fooding Diary

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2009年 05月 20日

空豆とカラスミのパスタ♪

午前中、浄水通りのリノベ現場で打ち合わせ。

戻ってメールチェックに... としていたら、あらもうお昼!

今日は横でYティがCADで家具の図面を描いてくれていたので

「完熟トマトとナスのパスタか空豆のカラスミパスタどっちがいい~?」と聞くと「カラスミ!」と即答^^

少しずつ大切に食べてきた空豆とスナックエンドウもそろそろなくなりそうだなぁ... 

知ってました?空豆って空を方むかってサヤがつくから“空豆”なんですよね。
で、このサヤが下向いたら食べ頃になった合図なんですって。

空豆とカラスミのパスタ♪_c0116778_19594278.jpg

父いわく3日間ぐらいで収穫してしまわないと美味しくないとか。へーっ...

さてパスタの方は...

空豆とカラスミのパスタ♪_c0116778_1637745.jpg


空豆とスナックエンドウの甘さとカラスミのほどよい塩気がGoodマッチな最近お気に入りの一品♪

これも父の畑の野菜パスタシリーズの1つ。

なぜか美味しい野菜があるとパスタ率が高くなります。

トマトとバジルのサラダも添えて... 

空豆とカラスミのパスタ♪_c0116778_16382923.jpg


by foodingclub | 2009-05-20 16:33


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