午前中、柳川でちくご元気計画の研究会があるので、車で向かったんですが、、、
いやーん、大渋滞! ICの入口で工事をしていて、、 Oh, no!
さて、今日はとあるプレゼンのための、とっても大切な打合せ。。。
さぁ、、、、どうなるかしらーー???と思って行ったんですけど、、、よかった!
何ヶ月もかけてパティスリーのシェフと一緒に研究してきた大豆を使ったクッキーがついに
完成しました~~!!!
見た目は消して派手ではないですが、、 地味だけどみんなに愛されるロングセラー的な
息の長い商品になってくれるとうれしいなぁ~
さぁ、あとは、、、プレゼン当日にむけて資料準備したり、、 ベストを尽くしてがんばれば
神様は微笑んでくれるはず! そこが紙一重だったりするので、 最後の最後まで気を抜かず
がんばりましょう!
そう、福岡県産の大豆・ふくゆたか は全国的にも有名で大豆の生産でいうと北海道についで
国内2位の生産量を誇るのですが、柳川はそのふくゆたかの名産地でもあるのです。
なので、ふと周りを見ると、 あちこちに 大豆畑が、、、
毎年お味噌を作っているときに、茹でてマッシュしただけの大豆の美味しさに感動するんですが
そんな美味しい大豆をたっぷり練りこんだ、ヘルシーなクッキーです。 サクサクほろっの
食感もよく、、 きっと、もう1個!おかわり!と言っていただけるんじゃないかと、、
さぁ、商品化されるまで、引き続きがんばりまーす!^^