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2007年 05月 24日 ( 1 )


2007年 05月 24日

真夜中の紫芋のブリュレ

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久しぶりに体重計にのったら2キロ増えてました.. ガーン 毎日朝ヨガやってるのにーー
(あ、ヨガはダイエットのためにやるべきものではないのですけどね。)
でもそらそうですよね、これだけ毎日3食しっかり食べてれば(食べすぎてれば..?)。
で、今日は調整日ってことで、糸こんにゃくのめんたい炒めと豆サラダだけの晩ご飯。
....で終わるはずが...

紫芋が1個だけコロンと転がっていて、そろそろこれも使わなきゃなーと考えてたら、突然
ブリュレを作りたくなり、もう0時近いというのに、ちょっと前の真夜中のブラウニーの続編で、
真夜中のブリュレ作りとなりました~
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お芋をチンして裏ごしして卵+砂糖+生クリームと混ぜたらオーブンで蒸し焼きにすること
20分。明日のおやつのつもりが、焼きたてがあまりにおいしそうで、あっさりと誘惑に負けて
一口パクリ! うん、おいしい~♪ 紫芋が1個しかなかったので4個分しかできなかったのが
残念!色もきれいだし、これなら近所のお友達のおすそ分けに持っていけるお味だったのにな。 
しかし今日のこんにゃくメニューでカロリー抑えたのもこれでご破算... まっ、いいか!
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表面もちゃんと食べる直前にバーナーでカリカリにして... スプーンですくうときれいな紫色♪
この色のかわいさをわかってくれるのはYティだわ!と、結局わざわざ1個だけ握って仕事場の
スタジオまで持っていったんですけどね(笑) 

また紫芋買ってきて作りたくなるデザートでした。

by foodingclub | 2007-05-24 23:57 | 料理 | Trackback | Comments(0)