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Fooding Diary

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2009年 07月 23日 ( 1 )


2009年 07月 23日

試作ウィークの晩ごはん

Fooding前は試作Week。
仕事を終えた後、毎晩あーでもない、これでもない... といいつつ楽しみながらも結構真剣です。

基本は普通にスーパーで買える素材ですが、海老ひとつとっても、2~3種類の海老があったら
どの海老が今度の料理には合うか.. と全部買ってみて食べ比べ..。するとやっぱり大きさで
味ってかわってくるんですよー

こちらは今晩の試作品のひとつ。

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益子のリスブランで食べた茄子とひき肉の重ね焼きを丸くしてみました。

うん!美味しい... でも~~ いわゆる誰もが想像できる味だし、そういう意味では普通.. と
試食担当の夫に評され、あえなくメニューから消えました~

こちらはミニトマトとグレープフルーツのサラダ。コンソメジュレ添えです。

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トマトとグレープフルーツ(ホワイト)って意外と合うんです。お互いを引きたてあってくれるから
私は好きなんですけど、もうちょっと豪華にしてもいいかもね... とさらにこれに具材を
追加することになりました。

今月のFoodingはハーブをいろいろ使った超簡単メニューをいろいろ盛り込んでます!
お楽しみに~♪

by foodingclub | 2009-07-23 23:40 | Fooding Club | Trackback | Comments(0)