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Fooding Diary

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2011年 05月 30日 ( 1 )


2011年 05月 30日

W料理教室!

オットの仕事の関係もあって誘われてKちゃんも一緒にラ・ロシェルの料理教室に参加することに。

会場には40人ほどの参加者。シェフによる本日の内容の説明があった後はシェフはキッチンにて

調理開始。その様子はカメラで撮影され、会場の大型スクリーンに映し出されたので手元もよく

見えてわかりやすかったです。^^

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教えてもらったのは、3品!

・糸島野菜のゼリー寄せ
・鶏モモ肉と里芋のコンフィ
・ブランマンジェと苺のスープ

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3品教えてもらって、これにヴィシソワーズ、コーヒー、焼き菓子がついて5000円!

コスパ高いです~♪

続いてそのままダッシュで向かったのは岩田屋で開催されたDEAN & DELUCAの料理教室!

そうなんです。たまたまネットで見つけたこの料理教室も時間差で受けれるわ!と申し込んでいたんですよね。

うふふ、今日はWで料理教室♪

岩田屋の催事場の一角に設けられた特設コーナーで、DEAN & DELUCAのデリの総料理長による

DEAN & DELUCAのデリコーナーで実際に販売されているお惣菜から6品を教えてもらえました~

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・鮮魚のコラトゥーラマリネ
・エビとイカのオーロラソースマリネ
・タコとブロッコリーの軽いマリネ
・ボッコンチーノのカプレーゼ
・ラザニア
・チキンミラネーゼ

鮮魚のコラトゥーラマリネとボッコンチーノ(ブッファラのモッツァレラ)のカプレーゼは実際に
会場で試食できて..

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それ以外の料理はなんと全て持ち帰りできるように準備されていたんです~ わ~い!

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これが我が家の晩ごはんとなりました~!

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DEAN & DELUCAはこれで4200円!こちらもコスパ高しで一緒に参加したKちゃんも私も

大満足~! また開催される際は参加したいな~♪

by foodingclub | 2011-05-30 22:38 | その他 | Trackback | Comments(0)