Fooding Diary

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2014年 04月 23日 ( 7 )


2014年 04月 23日

鏞記酒家でガチョウのロースト

もう行きたいお店だらけで絞り込むのが大変、、^_^;

しかも今回は母と2人旅なので、品数もたくさん注文できないしな〜

飲茶してても思うんですけど、だいたいセイロに三つずつ入ってるので、3人でくるのが効率良いんですよね、

父も誘いましたが、畑に夢中でいっときも畑を離れられないと、、

オットも会社勤めだと、4月は何かと異動があったりでとてもお休みできる時期ではなく、、

でも今回母にとっては3年ぶりの香港でしたが、「香港なら近いしまだ歳とっても来れるかも!今度は四人で来たいね」と。^ ^

去年Fooding Englishの実践旅で2回香港に来ましたけど、あの時はみんながFooding Englishで習った英語を実践するのが

第一目的だったから、私はみんなが英会話使ってみて「通じました〜!」と喜ぶ顔みれたらそれで満足だったんですが、

自分のための旅行は久しぶりで、、
また違う喜びが!(*^◯^*)

「ここであれ食べて、続きはあのお店のあれ食べようか??」と真剣に考える私を見て

「美紀ちゃん、香港を食べ尽くすのは無理よ。また次の楽しみにとっといたら?」と母。

たしかに、、^_^;

LCCも出来たし、3時間で着いちゃうし、、これなら週末香港もリアルですもんね。^ ^


と言うことで〜今晩は迷いに迷ってローカルの老舗『鏞記酒家』Yung Kee Restaurantへ。

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長年数々の賞を受賞してきたお店でガチョウのローストが有名なお店ですが、

ローカルピープルにも大人気で、ロースト以外の料理も美味しいんです。

前、Wホテルのコンシェルジュにお洒落で夜景の綺麗な『胡同』と『鏞記酒家』どっちがいいと思う?と聞くと

彼も、「くぅー究極の選択だね〜」と困り顔した程。

さぁ、まずはガチョウのロースト!

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こちらご最小のポーションで2〜4人前。

皮はパリッパリ!甘酸っぱいソースを付けて食べるんですけど、そのソースがまた美味しいんです。(*^_^*)

母が麺食べたい!と言うので、注文したのが蟹肉の焼きそば!
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写真ではわかりにくいですけど、蟹のほぐし身がたっぷり入ってていいお味!

野菜食べたい、、と旬の青菜と茸色々の炒め物も。

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普通なら、まだまだこれしき!となるのですが、朝から食べ続けてるのと2人だというので

もうこれぐらいが限界、、

しかもあの麺、どう見ても6人分ぐらいはありますから、、^_^;

流石にギブアップしちゃいましたが、味はどれも美味しかったです!(*^◯^*)


ホテルを出る前は、2軒目は、、な〜んて話してましたけど、笑、

欲張らずに続きは次回の旅の楽しみにとっておくことに^ ^

さぁ、ホテルに戻ってスパでリラックス!ジャグジーとミストサウナが気持ちいいんです〜

それにリラクゼーションラウンジもあって、そこではファーストクラスのシートばりに寝椅子の横にはパーソナルTVまであったりして、、

うふふ〜?? (*^_^*)

by foodingclub | 2014-04-23 23:27 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

お粥がオヤツ?

母はお部屋でくつろいで、私はショッピング楽しんだらオヤツTime!

アフタヌーンティーと迷って、やっぱりお粥でしょ!と池記の中環店へ。

目指すは蟹のお粥なり!

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わ〜い!蟹の卵もいっぱい入ってて

おっいしぃ〜〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

最初はお粥を2人でシェア?と思ったけど、ん?食べれるかも?で海老ワンタン麺も〜(*^_^*)

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さっぱり海老の出汁がきいたスープに極細麺、ワンタンはプリップリの海老が入ってます。


「美紀ちゃん 美味しいよ。美味しいよ。」とオウムみたい(笑)


良かった良かった!(*^_^*)

by foodingclub | 2014-04-23 19:11 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

ゆったりステイ

ランチしたら部屋でゆっくりしたい、、と母。

フォーシーズンズはIFCモールに隣接しているのでとっても便利!
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モールに行ってみない?に「行ってらっしゃい」と母。

母、ショッピング嫌いなんですよね〜^^;

では、母がホテルで寛いでいる間にショッピングタイム!

名だたる名ブランドのお店がズラリ。でも私ブランド品にはあまり興味がなくて、、

食べ物系、スーパー系ばかり、、笑

しばし散策したら部屋に戻ると「あ〜極楽!」とお昼寝してる母のもとへ。

ある意味、今回の母とのステイをここにしたのは大正解だったかも!^ ^

ホテルのフォトを少し。

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お部屋はハーバービューのプレミアムルームにアップグレードしてもらいました〜(*^◯^*)
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長い冬のトンネルを抜けるまで睡眠時間削って自分にムチ打って頑張った分、今回は自分へのご褒美の旅'アメ’タイムなのです〜

by foodingclub | 2014-04-23 18:09 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

今度は優雅な飲茶 at 龍景軒

朝の庶民派飲茶とはうってかわってランチはフォーシーズンズのチャイニーズレストラン「龍景軒」で優雅な飲茶なり。

ここフォーシーズンズには他にも三ツ星のイタリアン Capriceもあります。

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お皿にナプキンリングに、、一つ一つが素敵です〜(*^_^*)
このティーポットとワーマーのセット欲しい!
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あれもこれも食べたいけど、、今回の旅は2人、、うーん、厳選せねば!

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飲茶のセイロが入ってるシルバーのいれものが素敵〜(^_^)☆

小籠包なんて取りやすいように取っ手付き!
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このシーフードの蒸し餃子、美し過ぎる〜〜(*^◯^*)
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こちら、龍景軒のスペシャリティのチキンパイの鮑のせ。
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はぁ〜もうお腹いっぱい!と思ったところでチャーハンいかがですか?と言われつい、、笑

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流石にデザートは無理と言うと、小菓子が、、

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平日のお昼で客席数も多いのに店内満席。国際金融センターがホテルの隣にあるのもあって欧米人金融マンっぽい人も多かったです。


優雅な気分になれる素敵なお店でした〜(*^^*)

by foodingclub | 2014-04-23 17:41 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

食べたら泳ぐ!

朝からモリモリ食べて満足したらホテルのプールでひと泳ぎ。

霧雨が降っていたのもあって泳いでいる人は少ないけど、、どうせ濡れるしと
母も水着に着替えてスイム。
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ひと泳ぎしたらスパのジャグジーへ。

さすがフォーシーズンズ!スパの施設が素晴らしいです。
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こりゃお篭りしたくなりますね。(^◇^)

by foodingclub | 2014-04-23 12:05 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

朝はローカル飲茶

朝は上環にある庶民派レストラン'蓮香居'へ飲茶目指してGo!
朝6時から開いてて7時頃行ったらもう店内満席。
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昔懐かしいワゴンスタイルのお店で相席が基本。

英語あんまり通じなくて手振り身振りでコミュニケーションとりつつ

「ヤップンヤン?(日本人?)」

お茶でお箸とか湯のみの洗い方教えてくれたり

「これ食べなさい。ホウセイ(美味しいよ〜)だよ〜」とか

「あなたのお母さん?」とか

コミュニケーションとりつつ食べるのが楽しく、、
ワゴンが近づいてくると

「◯◯だよ〜!いるか〜い?」みたいな(^^)

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うーん、美味しかった&楽しかった!

久しぶりのローカル飲茶でした(^^)

by foodingclub | 2014-04-23 10:54 | 2014 春 香港 | Trackback | Comments(0)
2014年 04月 23日

セ〜フ! 満足じゃ〜(*^_^*)

ウフフ〜間に合いました! ギリギリセーフ!

バイ貝、鶏肉、豚、貝柱、ナツメ、


美味しくないはずがありません(^_^)☆
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「生きててよかった!」と母。(笑)

具も取り出してもらって食べます。
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トマトの茸詰め

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予約していたクリスピーポークの出来がイマイチだからとかわりに

香港スタイルのチャーシュー!
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ミニ土鍋ごはんに
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デザートの楊枝甘露。
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はぁ〜満足じゃー!(*^_^*)

by foodingclub | 2014-04-23 00:17 | Trackback | Comments(0)