Fooding Diary

大人向け韓国焼肉の「遊来」

「最近、先生のブログがスポーツネタばっかりになってきましたね～」　とよく言われるので..　（たしかに...笑）

レセプションに出かけても２１時で帰ってプール！食事会に行っても２１時で帰ってプール！だったもので..笑
食べ物ネタもアップしなきゃ！

こちらは最近行った西中洲の韓国焼肉のお店「遊来」のご飯の写真です。

－３キロ達成して、一度無駄な脂肪を落としたら、あとは筋肉つけて引き締めることへシフトしていて
１ヶ月の集中ローカロ生活も一旦終了し、肉解禁です！

ローカロ生活中もお肉ももちろん食べてましたけど、どかーんと食べることも解禁したってことです。

「お肉食べにいかな～い？」と誘って女性３人でＧｏ！　お肉の程よい量とお肉だけじゃない内容が好きで
焼肉食べたくなるときは、いつも遊来が候補にあがります。

まずは漢方スープ。　これ、だ～い好きなんですよねー　椎茸、鶏肉、ホタテ、ぎんなん、クコの実に松茸まで！
う～ん　おいしいですぅ～～♪♪　

前菜は、鯛の生春巻き。焼肉屋さんでお魚が出てくるってうれしいと思いませんか？
そして定番の牛テールの塩焼き。　このホロホロ加減がいいんです。

焼き物はまずは牛タンから。たっぷりのグリーン野菜を包んでいただきます。
続いて豚ロース。牛ロースと続きます。　焼いてもらいながらちょっとずつ食べれる優雅な焼肉スタイルです。

お肉がかわる度にタレも替えてくれます。牛もも肉は焼きシャブで、、野菜たっぷりのタレで。
シメのご飯はずわい蟹のおこわとテールスープ。

デザートをリクエストしとこうかなーと思いつつしなかったんですが、ちゃんと食べたかった
杏仁豆腐が出てきてラッキー！

これだけ食べて５０００円！！　コスパ高いですね～。　オーナーの田村さんはＴＶ局のお仕事で
ご一緒しているのですが、「どうですかー？エロいでしょ？」としきりに...

たしかに女心をぐーっとつかんでます。　いかに女性に喜んでもらうか、研究されているってことが
ビシビシ伝わってくる内容に大満足。

田村さん、美味しかったですよー　ご馳走さまでした～＾＾

最後のいちじくパスタ？

今日はＹティと終日Ｆｏｏｄｉｎｇの準備。　
私がフードの買出し、Ｙティが花の仕入れ...

いつもＦｏｏｄｉｎｇの前日の花の仕入れや食材の買出しは１人でやっているので、
誰かと一緒に準備できるってラクチン＆楽しいです♪

お昼のまかないは、もうこれが最後かな～と思いつつ買ってきたいちじくと生ハムでパスタに！

「食べてみたーい！」と何人もの人に言われたので、１０月のＦｏｏｄｉｎｇでお出ししようかな...と
思いつつも、品数多すぎてあきらめました。

もしまだいちじくあったら是非作ってみてくださいね。　単純に生クリームベースで最後に黒胡椒を
ガリガリッとかけて、あればクルミを散らすといいですよ～＾＾

（あ、最近のＳ盛りは卒業して、普通もり、、いや、やや大盛りに戻ってきました～爆）

夜はＦｏｏｄｉｎｇの買出しに行ったときに目があった（笑）　渡り蟹！

活きてる渡り蟹は美味しいですから...　ちょっと小ぶりではありましたけど卵がぎっしり
つまっていて美味でした～

１１月のＦｏｏｄｉｎｇは... 秋の花＆秋のパン！

まだ１０月のＦｏｏｄｉｎｇが終っていませんが、１１月の内容をお知らせします。

１１月は私がこれまで時々ブログにアップしていた木の実たっぷりの全粒粉やライ麦をいれた
パンを皆さんと一緒に作りたいと思います。

パンは時間がかかるから、どうしようかな～と迷っていたのですが、教えてほしいです～という
リクエストも結構いただいていたので、皆さんと一緒に作りたいと思います。

そして、紅葉の美しい１１月にぴったりな秋っぽいフラワーアレンジも作りましょう！

お料理はパンがメインなので、パンに合いそうなものを、品数はいつもよりは少なくはなると
思いますが、準備していきたいと思っています。

■１１月の開催日　（先にお知らせした後、スケジュールが埋まり若干減ってます。）
　　
　　①１１月１４日（土）　午後の部　１６：３０～２０：３０

　　②１１月１５日（日）　午前の部　１０：３０～１４：３０
　　
　　③１１月２３日（月・祝）　午前の部　１０：３０～１４：３０

　　④１１月２４日（火）　午前の部　１０：３０～１４：３０
　　
　　⑤１１月２５日（水）　午前の部　１０：３０～１４：３０
　　
　　⑥１１月２８日（土）　午前の部　１０：３０～１４：３０
　　
　　⑦１１月２８日（土）　午後の部　１６：３０～２０：３０

　　⑧１１月２９日（日）　午前の部　１０：３０～１４：３０（予備日）



■受付開始日：１１月２日（月）１０：００受付開始です。メールでの先着順とさせていただきます。
　（携帯メールからでもＯＫです。）

・参加費は６０００円です。
・キャンセルの場合はレッスン開始の４８時間前からキャンセル料３０００円を頂戴して
　おりますのでご了承ください。
・場所は福岡市東区です。ご予約いただいた方には詳細の地図をお知らせしています。
・複数人数でのお申し込みは代表者の方からのお申し込みで結構です。
・お申し込みの際は参加希望日を第１～第３希望日まで併せてお知らせいただくと助かります。

それでは皆様のご参加お待ちしてます！


　

最高の天気に恵まれて...

今日は朝から先日台風で延期になっていたウェディングの前撮りで大分は久住方面へ。　
台風よありがとう！とでも言いたくなるほどの晴天に山は一面すばらしい紅葉...　


あまりのきれいさに、きゃーきれーい！きれ～い！とオームの用に発しつつ...

まずはカメラマンＯ氏と私は先に現地へついてロケハン。
撮影にふさわしい場所を選んで、シチュエーションを決めておきます。

昔キャンプで行った長者原の湿原が絶対いいはず！と行ってみると一面シルバーに
輝くススキが広がり、と～ってもステキです。絵になります！



あとは紅葉の木の下で、黄金色の葉っぱの絨毯の上にテーブルとバスケット広げて...


緑の草原が広がる牧場に移動して...　



久住山を背景に最高のショットがた～くさんとれて、Ｋ子ちゃんのあまりのかわいさに
これまたみんな、オームのように「かっわいいーーーーー！かっわいいーーー！！」と
目を細めてただただその言葉を繰りかえし、大満足の前撮りとなったのでした～

あ～もっと写真アップしたいな～でも本番で見るのを楽しみにしている人もいるので
これ以上はまだお見せできませーん..。

変わりにカメラマンのＯ氏の写真を...（笑）

今日もなんともしあわせな仕事でした！

しあわせな時間

今日は１１月初日のＦｏｏｄｉｎｇＣｌｕｂの日でした。

いつも皆さんの気持ちがうれしくて、その気持ちにこたえたいと準備していくのですが
今月も、皆さんの最高の笑顔がたくさんみれて、しあわせな時間でした。

今日は平日ということもあり主婦の方が半分以上だったのですが、皆さんパワフル～～！！　

毎朝欠かさずジョギングし、旅先にも必ずジョギングシューズは必ず持っていくというＹさんや
週に４日ヨガに通っていて、でも本当は毎日行きたい！というＮさん
小さなお子さん３人もいて、幼稚園に送っていった後、帰りは６キロジョギングして帰るというＭさん...
加圧トレーニングでしょー　テニスでしょー　みんなすごいすごい！！

もう刺激いっぱい受けました！　私もまた明日からがんばろー！と翌朝のジョギングを楽しみに
ベッドに入ったのでした～＾＾

で、ＡＭ６時に出発し、折り返し地点に差し掛かったころの朝日があまりに
美しかったので皆さんにもおすそ分けしまーす。



今日も走りにきてよかった～！と思わずバンザーイしてしまいました（笑）　

Ｆｏｏｄｉｎｇの写真を１枚も撮れていなかったので、今日はかわりにこれで...（＾－＾）

美しい木のカトラリー

今日、久留米市在住の木工作家さんが来てくださいました。

下関のカフェ用に木のスプーンを探していて、お問い合わせをしたところ、わざわざサンプルを
持ってきてくださったんです。

一目見てピンと来た通り、ちゃんと考えられた心のあるプロダクトでした。



これ、かわいいでしょー　キッズ用フォークです。



デザインのことからはじまって、こんなのが欲しい～　あんなのも作ってください！なんて
話が盛り上がって楽しい時間でした。＾＾

ランドスケープデザイン

ウチの近所はマンションが多く立ち並んでいるエリアなので、無味乾燥な地帯になりがちですが
オーストラリアのランドスケープデザイナーのマーサ・シュワルツ（マーサ・スチュワートじゃないですよ）
の遊び心あるデザインのおかげで、空間にリズムが生まれています。

例えば住民用駐車場エリア。

車と車の間にパームツリーが植えられているので、ちょっとリゾート感でています。
年数経って、木の成長にムラがあってデコボコになりつつありますが...
それに普通はただのアスファルト色した車道にもオレンジのドットが描かれて楽しげです。

敷地にはときどきこんな山も。　私が子供だったら絶対ここを登ったり下りたりして遊びますね。＾＾


フィッシュマウントと名前がつけられたおたまじゃくしのようなものがあったり...

こちらは頭側。

しっぽ側はこんな感じ。


お隣のマークマックというオランダ人建築家がデザインしたマンションの前にもこんなヤマが。

レム・クールハース棟のサイン、かっこいいです。


今日はちょっとだけランドスケープデザインについてアップしてみました！＾＾

Walk & Runの楽しみ （続き）

Walk & Runの楽しみは自然と景色だと書きましたが、ほんとにきれいなシーンがたくさんあって
パチパチ写メしてしまいます。

ウチの近所のコーラルピンクのマンションとマンサクのコントラストがきれいで..

街路樹の南京櫨も少しずつ色づき始め...


かわいい色とりどりの葉っぱが路上に落ちはじめましたよ。


今度は我が家のマンションのランドスケープデザインのことを書きますね。＾＾

松茸たっぷりご飯♪

自分で買うときはこんなに贅沢にいれませんが...　裂いて炙っても食べても、ペペロンにしても..
まだまだたっぷりあったので、ゴージャスな松茸ご飯をつくりました。

夕方炊いて、久留米の義父にもお届け。　水炊きのシメの雑炊にも贅沢に松茸ごはんを
使って..　体もポッカポカ..　鍋がうれしい季節になりましたね～　

Walk & Runの愉しみ

いつもは夫の朝ごはんを用意して、６時～７時頃にウォーク＆ランにでかけ、夫が家を出る頃に
戻りお見送りして...　でしたが、最近日の出が遅くなってきたので、やっぱり朝日を浴びながら
走りたいかも..　と夫出社後に走りだすようになりました。

ランニングマシンはいろんな数値が出ていいものの、やっぱり外を走る爽快感！
そして季節を身近に感じれる喜びを思うと、私は外派です。

好きな音楽を聴きながら、時々金木犀の香りがふわ～っと飛び込んできてニンマリ～＾＾
潮の路引きや..

雲の形からも季節の移り変わりを感じます。

お隣のマンションのエントランス前にあるシンボルツリーがステキで、こんなに大きい銀木犀
他には見たことありません。

ちょうど今、表面に雪がふったかのように花がさいていて、

この横を通るたびにすばらしい香りに包まれ思わず目がとろ～んとしとろけそうなほど。
立ち止まって大きくなんども深呼吸。　やっぱり自然のアロマは最高ですね。

こんな巨大な銀木犀をシンボルツリーにしようと決めたランドスケープデザイナーはすごい！！
しかも建物のデザインにあわせてシンメトリーにするなんて...　

建物はスペイン人の建築家・オスカートゥスケ氏設計なんですが、ランドスケープもかな？